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  • 品一杯红酒极致优雅,但是你的红酒真的喝对了吗?在看到这篇文章之前,可能以前的红酒都白喝了!

    葡萄酒颜色艳丽,犹如暗夜里的玫瑰,每一种酒有它独特的味道和生命力。浪漫的法国人酿造了浪漫的法国红酒,酿酒师们赋予红酒不一样的生命力,让红酒变成了一件有生命力的艺术,它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。

     

    品一杯红酒极致优雅,但是你的红酒真的喝对了吗?在看到这篇文章之前,可能以前的红酒都白喝了!

     

    品味红酒不仅仅是一种视觉上的享受,更是一种精神上的愉悦。曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子,冰块与杯体撞击的撞击声,缓缓沿着杯壁流下玫瑰色酒汁,酒未醉人,人已醉了。

    女人都爱喝红酒,其中很重要的一个原因就是红酒能美容养颜延缓衰老。然而红酒除了美容的功效外还就具备增进食欲助消化、减肥作用、防止感冒、有助于提高记忆力、防治视网膜变性、对脑血栓的防治作用、可防治心血管病、可预防乳腺癌等神奇的功效。

     

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    那么一瓶红酒我们要怎么去品呢,下面跟着小编一起来学习下吧!

    第一,喝红酒之前需要将红酒竖立静置一天。因为红酒在酒窖储存的时候是平放的,用来密封红酒的软木塞时间会分解,产生木屑。所以,不想和木屑配红酒是一定要将红酒竖立放上一天的哟!

     

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    很多朋友喜欢和冰镇的啤酒,爱在啤酒里面加冰,炎炎的夏天来上一杯简直销魂。

    但是喝红酒是不可以加冰的,也不能像香槟一样放在冰桶里面,红酒的最佳饮用温度是15-17摄氏度。夏天的时候可以选择将红酒放入冰箱的冷藏室,待用餐前约一至半小时取出,开瓶,让红酒在一旁慢慢醒酒,醒酒的同时酒得温度也会慢慢回升达到最佳饮用温度!

     

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    第二,永不凋谢的试酒五部曲。开瓶后, 红酒会先“呼吸”一会,进行氧化,以达到饮用阶段。

    闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认酒的品质。无误后,就可以请他倒酒。

    观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色,如果是砖红色就不对了。

    嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。

    尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时,试酒结果满意,便可示意侍者继续倒酒。如不满意,可对侍者表示不接受。

     

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    第三,红酒的礼仪,不可倒尽最后一滴酒。

    因为存放的关系,年代老的酒瓶底一定有木屑。即使只是三五年的新酒 ,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部,这也是品酒的一种礼仪,与中国的茶不可倒满有类似的讲究!

    当然了红酒的文化博大精深,小编的寥寥数语也只是掀了冰山一角,真正的要品酒还是要自己去细细的品味揣摩红酒的美妙之处。如果不知道哪里有好红酒的朋友算是看对篇了,红酒作为一种既有收藏价值又有社交价值的艺术品,大师号上有很多品质极佳的红酒等待着您的发掘和品味,买卖艺术品,就上大师号! Ryan Shazier Jersey

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